Поиск по сайту

 

Битвы за еду и войны культур

Нилон Т.

"Битвы за еду и войны культур"

Альпина Паблишер

ISBN: 978-5-9614-6186-2

(2017)

Отправляйте заказ!
Вам повезет.

переплёт: Твердый переплет, суперобложка

Еда — центральный аспект нашей жизни, но в учебниках истории об этом не пишут. Многое из того, что происходило на кухне, никогда не записывалось, а свидетельства съедены и забыты. Между тем, история всегда была неразрывно связана с пищей: разгорались гвоздичные войны и кондитерские конфликты, в погоне за специями открывались новые континенты, империи рождались и разрушались из-за битв за еду. Том Нилон изучил сотни антикварных кулинарных книг и восполнил пробел в наших исторических знаниях.