Виталий Задворный

"Гастрономия католического Средневековья"

Издательство Францисканцев

ISBN: 978-5-89208143-6

(2021)

Отправляйте заказ!
Вам повезет.
переплёт: Мягкая обложка

• 608 Р.

  Купить

Эта книга, посвященная истории формирования европейской гастрономической традиции, ее средневековым истокам, будет интересна широкому кругу читателей - как историкам европейской культуры, так и всем, кто интересуется гастрономическим и кулинарным искусством. В работе над книгой ее авторы, философы и культурологи В.Л. Задворный и И.В. Лупандин, продолжили свое творческое сотрудничество, безусловным успехом которого до этого стало фундаментальное издание "Италия. История гастрономии от Лукулла до наших дней" (2014).