Грациоли Франческа

"Мировая история риса. Белые деньги. Социально-политическое путешествие по рисовым полям"

АСТ

ISBN: 978-5-17-183006-9

(2026)

Отправляйте заказ!
Вам повезет.
переплёт: Твердый переплет

• 1063 Р.

  Купить

Что общего между вдовой из Калькутты, сжимающей лодыжку автора, финансовыми спекулянтами с Уолл-стрит, женщинами-рисоводами Азии и протестами фермеров в Кении? Рис. Экономист и исследователь Франческа Грациоли берет в руки лупу и рассматривает в мельчайших деталях самый распространенный злак планеты. От первых рисовых террас до Зеленой революции, от колониальных плантаций до современных семенных банков — это история о том, как простое зерно кормило цивилизации, порождало империи, становилось валютой, оружием и причиной восстаний. Грациоли не просто пересказывает факты. Она показывает, как рис обнажает скрытые механизмы власти: финансовую спекуляцию на продовольствии, невидимый тяжелый труд, экологические издержки агробизнеса и борьбу за продовольственный суверенитет. Сплав личных впечатлений, полевой работы, исторического анализа и социальной критики делает эту книгу незаменимой для тех, кто хочет понимать мир не через даты и имена, а через то, что мы едим.

Рис — не только гарнир, но и карта неравенства, инструмент империй и тихий двигатель глобальной истории