Мишаненкова Е.

"Средневековая кухня: исторические рецепты в современной трактовке"

АСТ

ISBN: 978-5-17-159697-2

(2025)

Отправляйте заказ!
Вам повезет.
переплёт: Твердый переплет

• 954 Р.

  Купить

 Говорят, что средневековая еда совершенно не годится для современного человека — она жесткая и грубая, с огромным количеством специй, маскирующих привкус тухлого мяса. Да и как ее готовить, если у вас нет ни огромных котлов, ни очага, где на вертеле можно зажарить целого быка? При помощи этой книги каждый сможет устроить настоящий средневековый пир на обычной современной кухне и убедиться, что исторические блюда — оригинальные, непривычные, но ничуть не более странные, чем пришедшие из чужих культур и уже ставшие нам почти родными пицца, суши, том ям или хумус. А главное — не менее вкусные и съедобные!