Ксения Друговейко

"Вкус истории. Кулинарная биография человечества"

КоЛибри

ISBN: 978-5-389-27032-9

(2025)

Отправляйте заказ!
Вам повезет.
переплёт: Твердый переплет

• 869 Р.

  Купить

Научный журналист Ксения Друговейко увлекательно рассказывает о том, как появление самых популярных блюд, продуктов и ингредиентов связано с поворотными моментами человеческой истории. Автор в живой манере и с отличным чувством юмора предлагает читателю взглянуть на биографию человечества через историю еды. Неочевидная связь кулинарии с наукой, политикой, войной, торговлей и дипломатией заставляет посмотреть на привычные рецепты и постоянных спутников наших застолий с любопытством и уважением.