Ха-Джун Чанг

"Съедобная экономика. Простое объяснение на примерах мировой кухни"

Манн, Иванов и Фербер

ISBN: 978-5-00195-839-0

(2023)

Отправляйте заказ!
Вам повезет.
переплёт: Твердый переплет

• 771 Р.

  Купить

Увлекательная и неординарная «Съедобная экономика» от всемирно известного экономиста Ха-Джуна Чанга — это кулинарное путешествие по экономической теории и практике. Как связаны анчоус и индустриализация? Как объяснить принцип социального равенства на примере курятины? Как швейцарский шоколад иллюстрирует важность промышленного сектора в постиндустриальном обществе? С каждым ингредиентом, приправой или напитком Ха-Джун Чанг создает яркое повествование и доступно объясняет насущные проблемы глобальных рынков, цепочек поставок и другие экономические вопросы. Даже такая сложная наука как экономика становится простой и понятной, если подать ее под правильным соусом!